siyah peyni ne demek?

Siyah peynir, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir peynir çeşididir. İnek, koyun veya keçi sütünden yapılabilir ve genellikle tuzlu, sert bir dokuya ve belirgin bir tatlımsı aroma ve lezzete sahiptir. Siyah peynir, genellikle kahvaltılarda ekmek veya simit ile tüketilir veya salatalarda kullanılır. Yüksek kalsiyum ve protein içeriği ile besleyici bir alternatif sağlar. Ayrıca, siyah peynirin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahip olduğu bilinmektedir.